教室オープンを前に、ついに我が家に念願の発酵器が届きました。テンション上がっちゃって、自分で組み立てて、さっそく焼き始めました。今までは、オーブンのスチーム発酵機能を使っていたんですけどね。教室を開く以上、ベストな発酵状態を知って頂きたい！と思いまして。

我が家には、パン焼き専用にオーブンが２台！そして、念願の発酵器！

パン焼き生活には、幸せすぎる環境です。家族に美味しいパンをごちそうしましょ。♡