はじめまして。ＳＡＣＨＩＫＯです。２０１４年４月より自宅にて、初心者向けのインスタントドライイーストを使った、手ごねパン教室を本格的にオープンします。昨年１０月より、お友達や知り合いの方に少しずつレッスンをさせて頂いておりました。焼きあがったパンをオーブンからお出しした時の皆さんの笑顔が本当に素敵です。こんな幸せ時間を共有出来ればと思っております。

こちらのブログでは、そんなレッスンの一コマや、日々の私のパン作り生活を綴っていこうと思います。